Copyright 2017 - MaMasTV.gr


Mπισκότα σοκολάτας γεμιστά με κρέμα και βουτηγμένα σε σοκολάτα γάλακτος!

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Mπισκότα σοκολάτας γεμιστά με κρέμα, βουτηγμένα σε σοκολάτα γάλακτος! Mπισκότα σοκολάτας γεμιστά με κρέμα, βουτηγμένα σε σοκολάτα γάλακτος! MaMasTV.gr

Υλικά:

για τα μπισκότα:

115 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο μαλακό,

1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη,

1 ολόκληρο μεγάλο αυγό

1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 πρέζα αλάτι

για τη γέμιση:

115 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο,

1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας κακάο

1 κουταλιά της σούπας ποτό της αρεσκείας σας

για την επικάλυψη:

200 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος,

λάδι καρύδας 1 κουταλιά της σούπας

 

 

Εκτέλεση:

Χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το αυγό έχει ενσωματωθεί και το μίγμα φωτίζει στο χρώμα.

Προσθέστε τη σκόνη κακάο και τα χτυπήστε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Τέλος, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν. Η ζύμη θα είναι πολύ μαλακή.

Γυρίστε τη ζύμη επάνω σε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε μια επιφάνεια εργασίας και ανοίξτε ένα μεγάλο ορθογώνιο με τη σπάτουλα. Βάλτε τη ζύμη σε ένα δίσκο και τοποθετήστε τη στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Πάρτε τη ζύμη από την κατάψυξη και κόψτε την σε τετράγωνα (περίπου 28-30) Ψήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Για τη γέμιση, χτυπήστε σε κρέμα το βούτυρο με τα υπόλοιπα υλικά. Απλώστε μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού γέμιση πάνω σε ένα μπισκότο και σκεπάστε με το δεύτερο κομμάτι.

Για την επικάλυψη, τοποθετήστε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα κύπελλο και τοποθετήστε το για μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να γίνει λείο.

Βουτήξτε ένα ένα τα μπισκότα στη σοκολάτα και τοποθετήστε τα να στραγγίξουν σε μια σχάρα, πάνω από λαδόκολλα. Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

 

Διαβάστηκε 148 φορές

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.

Μετρητής Επισκεπτών

1191667
Σήμερα
Χθές
Αυτή την εβδομάδα
Την προηγούμενη εβδομάδα
Αυτό το μήνα
Τον προηγούμενο μήνα
Συνολικά
3292
3587
28370
1130460
80594
114589
1191667

Η IP σας: 54.80.146.251
20-11-2017 17:22

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.