Copyright 2017 - MaMasTV.gr


Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό, σε σάλτσα λευκού κρασιού

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό, σε σάλτσα λευκού κρασιού Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό, σε σάλτσα λευκού κρασιού MaMasTV.gr

Υλικά:

1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο (στήθος ή μπούτι)

 

Για τη γέμιση:

5-6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

200 γρ τυρί φέτα

Ελαιόλαδο

Πιπέρι 

 

Για τη σάλτσα:

2 Πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε ράβδους

1 καρότο κομμένο σε ράβδους

1 πατάτα βραστή σε φέτες

Αλατοπίπερο

1 ποτήρι λευκό κρασί

Χυμό από ένα λεμόνι

1 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη

 

Εκτέλεση:

Αναμειγνύουμε τις ντομάτες με τη φέτα και το ελαιόλαδο ώστε να γίνει μια αλοιφή. Προσθέτουμε πιπέρι. Τοποθετούμε ένα κουταλάκι από το μίγμα σε κάθε φιλέτο και κλείνουμε με οδοντογλυφίδες. Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα φιλέτα και στη συνέχεια τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με ένα ποτήρι κρασί. Αφήνουμε 5 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για 15 λεπτά να μαγειρευτούν  όλα τα υλικά μαζί. Αφαιρούμε τα φιλέτα, προσθέτουμε την πατάτα και το μαϊντανό για 5 λεπτά.

Σερβίρουμε!

  

Δείτε την εκτέλεση αναλυτικά (VIDEO)

 

Διαβάστηκε 135 φορές

Πολυμέσα

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό, σε σάλτσα λευκού κρασιού MaMasTV.gr

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.

Μετρητής Επισκεπτών

1183148
Σήμερα
Χθές
Αυτή την εβδομάδα
Την προηγούμενη εβδομάδα
Αυτό το μήνα
Τον προηγούμενο μήνα
Συνολικά
2046
3907
19851
1130460
72075
114589
1183148

Η IP σας: 54.198.210.67
18-11-2017 13:59

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.