Copyright 2018 - MaMasTV.gr


Αμαρτωλά pancakes με γέμιση Nutella για ένα υπέροχο πρωινό!

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
Αμαρτωλά pancakes με γέμιση Nutella για ένα υπέροχο πρωινό! Αμαρτωλά pancakes με γέμιση Nutella για ένα υπέροχο πρωινό! MaMasTV.gr

 

Υλικά:

240 γρ nutella

220 γρ αλεύρι γοχ

2 κ.σ. ζάχαρη

3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

¼ κ.γλ. αλάτι

1 μεγάλο αυγό

300 ml γάλα

2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

Φρούτα σε φέτες

 

Εκτέλεση

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι. Βάζουμε 1½ κουταλιά της σούπας nutella και την απλώνουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού, ώστε να σχηματιστεί ένας δίσκος με διάμετρο 6cm , Ομοίως φτιάχνουμε άλλους 6 δίσκους. Τοποθετούμε το ταψάκι στην κατάψυξη για 30'. 

Στο μεταξύ, σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και αναμειγνύουμε με ένα σύρμα χειρός.Σ

Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τον κρόκο και το γάλα και χτυπάμε με το σύρμα να αναμειχθούν.

Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το μείγμα των υγρών στο μπολ με τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας και να μην υπάρχει αδιάλυτο αλεύρι.

Ρίχνουμε το ασπράδι και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, πριν την χρησιμοποιήσουμε. Η ζύμη θα πρέπει να είναι παχύρρευστη, σχεδόν σαν ζύμη του κέικ.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Με ένα πινέλο αλείφουμε το τηγάνι με ελάχιστο λιωμένο βούτυρο.

Ρίχνουμε ¼ κούπας από τη ζύμη στο τηγάνι. Η ζύμη πρέπει να έχει τέτοια πυκνότητα, ώστε να απλώσει μόνη της και να σχηματίσει ένα κύκλο.

Βγάζουμε 3 παγωμένους δίσκους nutella από την κατάψυξη. και τοποθετούμε, χωρίς καθυστέρηση τον καθένα στο κέντρο της ζύμης.

Αμέσως ρίχνουμε λίγο λιγότερο από ¼ κούπας ζύμη και σκεπάζουμε το δίσκο της πραλίνας, απλώνοντας τη ζύμη με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Αφήνουμε να ψηθεί από τη μία πλευρά για 2−3 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στις άκρες και να πάρει χρυσαφί χρώμα η κάτω πλευρά.

Αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

Επαναλαμβάνουμε, μέχρι να τελειώσει η ζύμη.Σερβίρουμε ζεστά με κομμένες φέτες μπανάνας ή φράουλας.

Πηγή

Διαβάστηκε 240 φορές

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.

Μετρητής Επισκεπτών

1903839
Σήμερα
Χθές
Αυτή την εβδομάδα
Την προηγούμενη εβδομάδα
Αυτό το μήνα
Τον προηγούμενο μήνα
Συνολικά
1429
3639
24506
1837325
145215
139397
1903839

Η IP σας: 54.80.68.137
28-05-2018 09:43

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.