Copyright 2017 - MaMasTV.gr


Βγάλτε γλώσσα εκεί που πρέπει! Ρολάκια γλώσσας με λαχανικά

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Βγάλτε γλώσσα εκεί που πρέπει! Ρολάκια γλώσσας με λαχανικά Βγάλτε γλώσσα εκεί που πρέπει! Ρολάκια γλώσσας με λαχανικά MaMasTV.gr

Υλικά:

Για τα φιλέτα

1 κιλό γλώσσες φιλέτο

2 καρότα

1 κολοκυθάκι

1 κρεμμύδι ξερό

1 σφηνάκι ξίδι

1 λεμόνι σε φέτες

1/3 φλ. Ζωμός λαχανικών

Ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο

 

Για τη σως λεμονιού

Χυμός από 2 λεμόνια

2 κ.γ. κορν φλάουρ

1/3 φλ. Ζωμός λαχανικών

 

 

Εκτέλεση:

Τεμαχίζουμε τα λαχανικά σε ράβδους και τα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το ξίδι. Αφήνουμε 5 λεπτά να εξατμιστεί και γεμίζουμε τα φιλέτα γλώσσας. Τοποθετούμε μια δέσμη λαχανικών στην άκρη του φιλέτου και ρολάρουμε. Συγκρατούμε με οδοντογλυφίδες. Τοποθετούμε σε ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος τα ρολάκια σε φέτες λεμονιού. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Όσο ψήνονται τα φιλέτα, ετοιμάζουμε τη σως. Σε ένα κατσαρολάκι, αναμειγνύουμε χυμό λεμονιού, κορν φλάουρ και ζωμό λαχανικών. Ζεσταίνουμε ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει.  Σερβίρουμε!

 

Δείτε βήμα βήμα (VIDEO)

 

 

Διαβάστηκε 130 φορές

Πολυμέσα

Βγάλτε γλώσσα εκεί που πρέπει! Ρολάκια γλώσσας με λαχανικά MaMasTV.gr

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.

Μετρητής Επισκεπτών

1191568
Σήμερα
Χθές
Αυτή την εβδομάδα
Την προηγούμενη εβδομάδα
Αυτό το μήνα
Τον προηγούμενο μήνα
Συνολικά
3193
3587
28271
1130460
80495
114589
1191568

Η IP σας: 54.80.146.251
20-11-2017 17:10

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.