Copyright 2018 - MaMasTV.gr


Αγιορείτικος γαύρος μαρινάτος

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
Αγιορείτικος γαύρος μαρινάτος Αγιορείτικος γαύρος μαρινάτος MaMasTV.gr

 Υλικά :

1 κιλό γαύρο
5 κουταλιές της σούπας αλάτι χονδρό
1 φλιτζάνι λάδι (κατά προτίμηση σπορέλαιο)
1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη
3 κουταλιές της σούπας ξίδι


Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα ψάρια από τα εντόσθια και το κεφάλι και τα πλένουμε καλά. 
Τα βάζουμε σε τρυπητό, τα αλατίζουμε και αφήνουμε μία νύχτα. Την άλλη μέρα τα βάζουμε  σε μπολ και τα ανακατεύουμε με τις 5 κουταλιές αλάτι. Προσθέτουμε το ξίδι, ανακατεύουμε καλά, στρώνουμε τα ψάρια και τα αφήνουμε 10 ώρες. Μετά αφαιρούμε από τα ψάρια το μεσαίο κόκκαλο και παίρνουμε τα φιλέτα. Τα τοποθετούμε σε γυάλινο βάζο με μάραθο και ρίγανη ανάμεσα. Γεμίζουμε το βάζο με λάδι. το σκεπάζουμε και το φυλάμε σε δροσερό μέρος.

  

Πηγή: monastiriaka.gr

 

Διαβάστηκε 344 φορές

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.

Μετρητής Επισκεπτών

2011875
Σήμερα
Χθές
Αυτή την εβδομάδα
Την προηγούμενη εβδομάδα
Αυτό το μήνα
Τον προηγούμενο μήνα
Συνολικά
1484
3772
18364
1969013
93579
159672
2011875

Η IP σας: 54.224.85.115
22-06-2018 11:41

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ



Please Enter Admin E-Mail address in the backend.