Λέμε ΟΧΙ στο έτοιμο φαγητό και φτιάχνουμε πανεύκολα Σπιτικό Γύρο Κοτόπουλο, έτοιμο σε 20 λεπτά!

Λέμε ΟΧΙ στο έτοιμο φαγητό και φτιάχνουμε πανεύκολα Σπιτικό Γύρο Κοτόπουλο, έτοιμο σε 20 λεπτά!

Mια απολαυστική συνταγή που σπάνια λες όχι. Τώρα μπορείς γρήγορα και εύκολα να φτιάξεις γύρο κοτόπουλο στο σπίτι.

Θα χρειαστείς:

  • 1 κ.σ. κόκκους κόλιανδρου
  • 1 σκ. σκόρδο
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
  • 2 πρέζες μπούκοβο
  • 1 κ.σ. θυμάρι ξηρό
  • αλάτι
  • πιπερι
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. χυμό από λεμόνι
  • 3 φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι (600 γρ. συνολικά)

 

Εκτέλεση:

Στο multi προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το σκόρδο, το ξύσμα από το λεμόνι, την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο και το θυμάρι. Χτυπάμε καλά μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και 1 κ.σ. χυμό από το λεμόνι. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να πήξει ελαφρώς η μαρινάδα μας. Μόλις πήξει, αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε το κοτόπουλο.

Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε λεπτές λωρίδες και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μαρινάδα και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει η μαρινάδα παντού.

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο σε δόσεις και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές 3-4 λεπτά. Δεν το ανακατεύουμε συνέχεια, για να πάρει καλό χρώμα. Αν το κουνάμε συνέχεια θα βγάλει όλα του τα υγρά και το κοτόπουλο θα βράσει.

Σβήνουμε με 1 κ.σ. χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε. Βάζουμε το γύρο κοτόπουλο σε ένα σκεύος και το κρατάμε ζεστό.

Πηγή

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
13 τηλεπαιχνίδια που αποκλείεται να μην έβλεπες στα 90`s-00`s
13 τηλεπαιχνίδια που αποκλείεται να μην έβλεπες στα 90`s-00`s

Λίγο πριν τη νέα εποχή της ιδιωτικής τηλεόρασης, θυμόμαστε 13 all time classic τηλεπαιχνίδια. Η εγχώρια...

Close