Λαχταριστές Πατατοκροκέτες με Ζαμπόν και Τυριά σαν Λουκουμάδες!

Λαχταριστές Πατατοκροκέτες με Ζαμπόν και Τυριά σαν Λουκουμάδες!

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες
  • 100 γραμμάρια αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
  • αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
  • Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε):
  • 3 φέτες ζαμπόν
  • Τυρί προβολόνε
  • Λάδι για μαγείρεμα

 

Διαδικασία:

1. Βράζουμε τις πατάτες και όταν μαγειρευτούν τις κάνουμε πουρέ.

2. Βάζουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, τη παρμεζάνα, τη μαγιά και το αλεύρι και ζυμώνουμε.

3. Όταν η ζύμη είναι μαλακιά και ελαστική, φτιάχνουμε μπάλες και τις γεμίζουμε μέσα με το τυρί και το ζαμπόν, κλείνοντας καλά τα άκρα τους για να μη φύγει η γέμιση.

4. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι και όταν ζεσταθεί, τηγανίζουμε τις μπάλες πατάτας.

5. Αν θέλετε να αποφύγετε το τηγάνισμα, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.

Πηγή

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Τα 5 λάθη που δεν πρέπει να κάνετε αγοράζοντας τα σχολικά σακίδια
Τα 5 λάθη που δεν πρέπει να κάνετε αγοράζοντας τα σχολικά σακίδια

Οι αγορές για τα σχολικά είδη και κυρίως το σχολικό σακίδιο αποτελούν μια σπαζοκεφαλιά κάθε χρόνο...

Close