Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

Υλικά:

  • 800 γρ. αλεύρι
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά (15 γρ.)
  • 1/2 κ.γλυκού αλάτι
  • 1/2 κιλό φέτα
  • Ελαιόλαδο
  • Ρίγανη
  • 1 ποτήρι χλιαρό νερό

 

Εκτέλεση:

Σ΄ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, και το αλάτι.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Ρίχνουμε το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Θερμαίνουμε τον φούρνο στους 50 βαθμούς C και βάζουμε μέσα την ζύμη μας για να φουσκώσει.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Αφού φουσκώσει……την χωρίζουμε σε 4 κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Λαδώνουμε ένα ταψάκι. Τοποθετούμε μέσα ένα από τα 4 κομμάτια της ζύμης, το πατάμε με το χέρι μας να ανοίξει και το λαδώνουμε.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Ρίχνουμε από πάνω το 1/3 από την φέτα σε τρίμματα και ρίγανη.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές……και σκεπάζουμε με το τέταρτο κομμάτι της ζύμης μας.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Λαδώνουμε και διπλώνουμε.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Γυρίζουμε τις δύο άκρες σαν πέταλο και το στριφογυρίζουμε.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Το μαζεύουμε ξανά και του δίνουμε πάλι σχήμα καρβελάκι.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Το πατάμε να ανοίξει και το τακτοποιούμε γύρω-γύρω.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Ρίχνουμε από πάνω λαδάκι και ρίγανη.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

Το αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 45 περίπου λεπτά.… και ξεκινάμε το τσιμπολόγημα από εδώ.

Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!
Αφράτο και τραγανό τυρόψωμο βήμα βήμα!

 

cookeatup

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Κάν’ την Αλλιώς! Πίτσα σε Φόρμα που Λιώνει στο Στόμα! Απίστευτη γεύση!!!
Κάν’ την Αλλιώς! Πίτσα σε Φόρμα που Λιώνει στο Στόμα! Απίστευτη γεύση!!!

Αν σας αρέσει η πίτσα, θα λατρέψετε αυτή της την εκδοχή. Η εντυπωσιακή της εμφάνιση κάνει...

Close