Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Θα χρειαστείς 1 κιλό πιπεριές φλωρίνης, ελαιόλαδο, ξύδι και μυρωδικά (αλατοπίπερο, θυμάρι κλπ)

Δες πώς θα τις κάνεις:

Πλύνε τις πιπεριές …

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

και άνοιξέ τες στη μέση για να αφαιρέσεις τους σπόρους. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη κάτω από τρεχούμενο νερό.

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Κόψε ξανά τις πιπεριές στα δύο και άπλωσέ τες σε ένα ταψί.

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Βάλε λάδι, μπόλικο αλάτι (εγώ προτιμώ χοντρό), πιπέρι και ότι άλλο μυρωδικό σου αρέσει, εγώ έβαλα θυμάρι που είχα μαζέψει φρέσκο την προηγούμενη εβδομάδα.

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Βάλε το ταψί στο γκριλ και άφησέ τις για τουλάχιστον 20 λεπτά. Τσέκαρε συχνά όμως για να μην σου καούν.Όταν δεις ότι οι πιπεριές μαλάκωσαν αρκετά, είναι ώρα να τις βγάλεις.

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Βάλε όλες τις πιπεριές σε μια σακούλα και κλείσε την καλά. Αυτό θα βοηθήσει την φλούδα να ξεκολλήσει πιο εύκολα.

Εδώ θα πρέπει να έχεις υπομονή και να προσέξεις να τραβάς μόνο την φλούδα και όχι την πολύτιμη σάρκα. Δεν χρειάζεται να φύγει όλη, όση περισσότερη μπορείς.

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

**Ένα κιλό πιπεριές βγάζουν περίπου 250 γραμμάρια ψητές πιπεριές.

Βάλ’ τις σε ένα βάζο και γέμισε 3/4 ξύδι και το υπόλοιπο με λάδι. 

Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!
Φτιάξτε βήμα βήμα ψητές πιπεριές φλωρίνης στο βάζο!

Πηγή

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Γιατί είναι μπλε το… μπλε τυρί;
Γιατί είναι μπλε το… μπλε τυρί;

Αναρωτηθήκατε ποτέ από πού παίρνει το χρώμα του το διάσημο BlueCheese; Ποιο είναι το βασικό στοιχείο...

Close