Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!

Υλικά  

Κολοκυθοανθοί (20 τεμ.)

1 φλιτζ. τριμμένη φέτα

100 γρ. τυρί κρέμα (με ζαμπόν)

½ φλιτζ. ανθότυρο

Πιπέρι φρεσκοτριμμένο,

Άνηθο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο αυγό

Λίγη κρέμα γάλακτος

Για το κουρκούτι:

1 φλιτζ. αλεύρι

1¼ φλιτζ. μπίρα παγωμένη

αλάτι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα (ή ελαιόλαδο)

 

Εκτέλεση

Πλένουμε τους κολοκυθοανθούς με προσοχή και τα βάζουμε να στραγγίξουν καλά Βγάζουμε τους στήμονες από μέσα.

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!

Βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Αν χρειασθεί βάζουμε λίγη κρέμα γάλακτος να αραιώσει.

Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε το εσωτερικό των κολοκυθοανθών και με τις άκρες των λουλουδιών κλείνουμε την γέμιση μέσα.

Σε μπολ βάζουμε την μπίρα και προσθέτουμε λίγο αλάτι και το αλεύρι.Ανακατεύουμε με καλά να γίνει ένας χυλός, όχι αραιός πολύ, λίγο πηχτός.

Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι .

Βουτάμε τους κολοκυθοανθούς στο χυλό και τα τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, να ροδίσουν καλά.

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!

Βγάζουμε σε απορροφητική χαρτοπετσέτα.

Τρώγονται ζεστοί με συνοδεία παγωμένης μπύρας!!

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά & κουρκούτι μπύρας !!

Πηγή

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Φτιάξτε μόνοι σας εύκολα και οικονομικά ρομαντικές μπομπονιέρες γάμου!
Φτιάξτε μόνοι σας εύκολα και οικονομικά ρομαντικές μπομπονιέρες γάμου!

Δείτε βήμα βήμα τη διαδικασία! (VIDEO)

Close