Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες

Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες

Υλικά:

  • 12 μπισκότα βουτύρου τριμμένα,
  • 9 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, 
  • 400 γρ ζαχαρούχο γάλα,
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη,
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας,
  • αλάτι,
  • 2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη,
  • 220 γρ. σταγόνες κουβερτούρας.
Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες
Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες

Εκτέλεση:

Σε ένα ταψάκι 8 x 8 εκ περίπου, απλώστε λαδόχαρτο και ψεκάστε με λάδι ή βούτυρο λιωμένο.

Στρώστε τα θρυμματισμένα κουλουράκια με 2 κουταλιές βούτυρο στον πάτο του ταψιού.

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι πιέστε προς τα κάτω για να σχηματίσουν ένα ομοιογενές στρώμα.

Ψήστε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι, αναμίξτε το ζαχαρούχο γάλα, τη ζάχαρη, 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, τη βανίλια, το αλάτι και το σιρόπι.

Ανακατεύετε συνεχώς σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι το μίγμα να πάρει ένα σκούρο χρώμα καραμέλας.

Ρίξτε την καραμέλα πάνω στο ψημένο μπισκότο. Αφήστε το να κρυώσει.

Τοποθετήστε τη σοκολάτα και την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Λιώστε μέχρι η σοκολάτα είναι λεία.

Απλώστε τη σοκολάτα πάνω στο στρώμα καραμέλας. Αφήστε το να κρυώσει.

Πασπαλίστε με λίγες νιφάδες αλατιού.

Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες
Τριπλές μπάρες με μπισκότο, σοκολάτα, καραμέλα για τις λιγούρες

via photos bellalimento

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Ομορφα, απαλά, χέρια – 5 tips για να τα αποκτήσεις χωρίς μανικιούρ
Ομορφα, απαλά, χέρια – 5 tips για να τα αποκτήσεις χωρίς μανικιούρ

Τα χρησιμοποιείς σε χειραψίες επαγγελματικές αλλά και προσωπικές. Με αυτά πλένεις, μαγειρεύεις, πληκτρολογείς, γυμνάζεσαι, ντύνεσαι, κάνεις...

Close