Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

Τα περισσότερα πλατό υπολογίζονται για περίπου 8-12 μερίδες, οπότε να θυμάστε ότι μπορείτε αναλόγως να προσαρμόσετε τις ποσότητες στις ανάγκες της κάθε περίστασης.

1). Υπολογίζετε περίπου 60 γρ τυρί ανά άτομο.

2). 3-5 είδη τυριών είναι ιδανικά για μια αξιοπρεπή ποικιλία

3). Προτιμήστε ένα συνδυασμό από διάφορα είδη τυριών (μαλακό, ημίσκληρο, σκληρό- Brie, παρμεζάνα, Goudaκατσικίσιο, Pecorino, τυρί με μπαχαρικά κλπ)

4). Καλό θα ήταν να επιλέξετε τυριά που προέρχονται από διαφορετικά είδη γάλακτος (π.χ. να μην είναι όλα από πρόβειο γάλα), ώστε να μην αποκλείσετε κάποιους από τη δοκιμή.

5). Γίνετε δημιουργικοί με αυτό που βάζετε δίπλα από το τυρί. Το τυρί θα είναι ο πρωταγωνιστής, αλλά το πιάτο μπορεί να αναδειχθεί από τα συνοδευτικά (π.χ. αποξηραμένα φρούτα, κάποια αλλαντικά, κράκερς ή ψωμάκια κλπ)

6). Χρησιμοποιείστε μια μεγάλη επιφάνεια, όπως ένα ξύλο κοπής, ένα κεραμικό πιάτο ή μια μαρμάρινη πλάκα τυριών. 

7). Ξεκινήστε να στήνετε το πιάτο δεξιόστροφα και από επάνω αριστερά.

8). Τοποθετήστε το πιο νόστιμο κρεμώδες τυρί στη μέση  ώστε να οργανώσετε τα υπόλοιπα τυριά γύρω από αυτό. Να θυμάστε να αφήσετε λίγο χώρο μεταξύ του καθενός.

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!
Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

9). Διπλώστε όμορφα τα αλλαντικά που επιλέξατε (π.χ. προσούτο, σαλάμι ). Αν έχετε χορτοφάγους επισκέπτες, θα ήταν καλό τα αλλαντικά να συγκεντρωθούν από τη μία μόνο πλευρά της πλάκας.

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!
Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

10). Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα (π.χ. ελιές, αποξηραμένα φρούτα) , ώστε να είναι ομοιόμορφο το αποτέλεσμα σε σχέση με τα τυριά.

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!
Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

11). Τέλος, προσθέστε τα cracker ή άλλες τραγανές προσθήκες, όπως καρύδια ή αλμυρά sticks.

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!
Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

12). Ακόμη κι αν θέλετε να ετοιμάσετε πριν έρθουν οι καλεσμένοι το πιάτο, φροντίστε τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από την άφιξη να το βγάλετε από το ψυγείο, ώστε τα τυριά να είναι θερμοκρασία δωματίου. 

Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!
Πώς να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πλατό για συνοδεία κρασιού!

Πηγή Μτφρ The MaMas TV team

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Αφήστε το σχόλιο σας

Δείτε περισσότερα:
Τι λέει το ζώδιο του παιδιού σας για τις σχολικές του επιδόσεις
Τι λέει το ζώδιο του παιδιού σας για τις σχολικές του επιδόσεις

Πέρασε ήδη ο πρώτος μήνας της νέας σχολικής χρονιάς και το βάρος της καθημερινής ρουτίνας, με...

Close