Author page: MaMasTV

COOKING, GASTRONOMY

Τα 5 μυστικά της σωστής μακαρονάδας (Υπ)άκουσε τις συμβουλές και θα δεις

Μια αχνιστή μακαρονάδα είναι ίσως το πιο λαχταριστό πολυπιάτο που μπορεί να βγει από μια κουζίνα. Και όπως οτιδήποτε συμβαίνει στην κουζίνα, έχει κι αυτή τα μυστικά και τις ιδιαιτερότητές της. Όπως θα διαπιστώσετε, από την ανάλυση των 5 βημάτων, που οδηγούν στην τέλεια μακαρονάδα, απουσιάζει παντελώς η σάλτσα – αποτελεί άλλο μεγάλο κεφάλαιο, με περισσότερα ίσως από 5 μυστικά.Ας…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια; Δείτε 5 πρωτότυπα και εύκολα σνακ για βραδινό

Yγιεινό βραδινό δεν σημαίνει αναγκαστικά βραστά καρότα. Σας προτείνουμε εύκολα, γευστικά και υγιεινά πιάτα με ιδιαίτερους συνδυασμούς. Γυρίζετε αργά από τη δουλειά και δεν έχετε χρόνο, ούτε και όρεξη για μαγείρεμα. Ή απλώς η κουζίνα δεν είναι… ο τομέας σας! Παρ’ όλα αυτά, εκτιμάτε την καλή γεύση και δεν θέλετε να επιβαρύνετε την υγεία σας με φαγητά απ’ έξω. Aυτό…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

4 Ζεστά, Αρωματικά Κρασιά μετουσιώνονται στα απόλυτα ροφήματα των γιορτών.

Grog Normand Υλικά 1 κρόκος αυγού, κατά προτίμηση βιολογικού 20 γρ. μπράντι 20 γρ. λευκό ρούμι 10 γρ. λικέρ κρεμα 30 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 1 κουτ. γλυκού μέλι 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά   Διαδικασία Χτυπάμε ελαφρώς τον κρόκο με ένα πιρούνι και τον ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα αλκοολούχα ποτά, το γάλα και το μέλι.…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Το cottage cheese στο μικροσκόπιο: Είναι ελληνικό; Περιέχει συντηρητικά; Να το επιλέξουμε;

Το όνομά του σημαίνει «τυρί της αγροικίας» και το συναντάμε από τις αρχές του 19ου αιώνα στη Βόρεια Αμερική, από όπου και προέρχεται η παραδοσιακή συνταγή. Σε εκείνη την πρώτη εκδοχή του φτιαχνόταν στα αγροτόσπιτα από το γάλα που έμενε μετά την παρασκευή του βουτύρου, κάτι παρόμοιο με τη δική μας νωπή μυζήθρα, που φτιάχνεται από το τυρόγαλα που μένει…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

10 μέρη για να απολαύσετε τους πιο λαχταριστούς λουκουμάδες

Παραδοσιακός και μοντέρνος. Με μέλι ή σοκολάτα. Κατεξοχήν γλυκός αλλά τελευταία και αλμυρός. Ο λουκουμάς είναι κάτι που πάντα θα υπάρχει στις επιλογές μας. Μπορεί μερικές φορές να φαντάζει φολκλόρ, τα cupcakes και το frozen yogurt να πήραν για λίγο τη θέση του, όμως εκείνος αντέχει στο χρόνο και όπως φαίνεται έχει και μέλλον. Γιατί κανείς μας δεν μπορεί να…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα