Author page: MaMasTV

COOKING, GASTRONOMY

Superfoods: 10 τροφές που μας δίνουν ενέργεια

Εκτός από τα εύγευστα και μικρά συσκευασμένα σνακ, τα οποία δεν προάγουν την ευεξία του σώματος, αλλά είναι η εύκολη λύση όλων, υπάρχουν 10 τροφές που μπορούν να μας τονώσουν και να εκτοξεύσουν την ενέργειά μας στα ύψη μακροπρόθεσμα, και όχι μόνο βραχυπρόθεσμα. Ποιες είναι αυτές;Οι ρυθμοί της ζωής και οι αυξημένες ανάγκες της καθημερινότητας μας αποδυναμώνουν και μας κάνουν…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Το Κρουασάν και η απίστευτη ιστορία του…!

α »κρουασάν» είναι τα γνωστά ψωμάκια σε σχήμα ημικυκλικό,σαν μισοφέγγαρο,που τα πουλάνε οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία,είτε με ζάχαρη,είτε με μαρμελάδα,ή σοκολάτα κλπ,κλπ… Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται, η ιδέα του κρουασάν δεν γεννήθηκε στο κεφάλι κάποιου Γάλλου αρτοποιού, αλλά η συνταγή ταξίδεψε μέχρι το Παρίσι από τη Βιέννη. Τα λαχταριστά αυτά αρτοποιήματα, που λες, πρωτοεμφανίστηκαν σε βιεννέζικο φούρνο και ονομάζονταν…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Είναι το σιτάρι, Ζέα, όσο «θαυματουργό» λένε;

Η Ζέα είναι ποικιλία σταριού (δίκοκκο στάρι) που σταμάτησε να καλλιεργείται στην Ελλάδα όχι, όπως λέγεται, για να μην επωφελούνται οι Ελληνες από τις θαυματουργές του ιδιότητες, αλλά γιατί οι καλλιεργητές προτίμησαν ποικιλίες που είχαν μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση, όπως το μαλακό στάρι, το οποίο επίσης δίνει εξαιρετικό αλεύρι. Moυ το πρότειναν στο εστιατόριο: «Το ψωμί μας είναι από αλεύρι Ζέα».…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Κι όμως το κόκκινο κρασί παχαίνει λιγότερο από το μεταλλικό νερό!

Οι γυναίκες που χαλαρώνουν με ένα ποτήρι κρασί μετά τη δουλειά έχουν έναν επιπλέον λόγο για να το απολαμβάνουν: σύμφωνα με μια νέα μελέτη, ένα ποτήρι κρασί παχαίνει λιγότερο ακόμη και από το μεταλλικό νερό. Επίσης, οι μετριοπαθείς πότες του γυναικείου πληθυσμού κινδυνεύουν λιγότερο από την παχυσαρκία σε σχέση με τις ομόφυλές τους που απέχουν τελείως από το αλκοόλ. Τα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Θεσσαλονίκη: τα διάσημα και αγαπημένα γλυκά που δε μας αφήνουν να την ξεχνάμε

Τσουρέκι Τερκενλή: Ένα από τα πιο κλασικά γευστικά σουβενίρ της Θεσσαλονίκης. Η μυρωδιά του τραβάει από τη μύτη κάθε περαστικό στη γωνία Αριστοτέλους και Τσιμισκή. Με γλάσο ή όχι, με γέμιση (κάστανο, λεμόνι, πραλίνα φουντουκιού, σοκολάτα) ή μη, αποτελεί έναν γλυκό πειρασμό στον οποίο πρέπει να ενδώσετε. Το μιλφέιγ του Κωνσταντινίδη: Θρυλικό το ολόφρεσκο κι αφράτο μιλφέιγ των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδη, το…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα