COOKING

Διάφορες συνταγές μαγειρικής

COOKING, MAMAS TV, SNACKS

Τα πιο νόστιμα, πολύχρωμα, μπισκοτένια σπιτικά δημητριακά είναι αυτά!

Αυτά τα μπισκοτένια δημητριακά είναι τόσο νόστιμα που μπορούν να αντικαταστήσουν με ευκολία αυτά του εμπορίου. Μπορείτε να τα απολαμβάνετε τόσο στο πρωινό όσο και όλες τις ώρες της ημέρας, ενώ το ακαταμάχητο χρώμα τους θα ξετρελάνει τους μικρούς μας. ΥΛΙΚΑ: -3/4 φλ. αλεύρι αμυγδάλου (πούδρα από αποφλοιωμένο αμύγδαλο, έτοιμο στο εμπόριο ή από θρυμματισμένο αμύγδαλο) -1 φλ. αλεύρι για…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, MAMAS TV, ΓΛΥΚΑ

Έτσι θα φτιάξετε το εντυπωσιακό γλάσο «καθρέφτης» για ν’ αστράφτουν τα γλυκά σας

Σίγουρα θα έχεις δει τις εντυπωσιακές και ιδιαίτερες αυτές τούρτες που κάνουν το γύρο του διαδικτύου. Ψάξαμε και βρήκαμε όμως συνταγή και βίντεο με οδηγίες βήμα-βήμα για να καταφέρεις πιο εύκολο γλασάρισμα τούρτας – καθρέπτη, που μπορεί να κάνει τα γλυκά σου να αστράφτουν και να εντυπωσιάζουν τους πάντες. Το μυστικό της γυαλάδας κρύβεται στη ζελατίνη που προστίθεται στο ζεστό μίγμα και κάνει…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, MAMAS TV, SNACKS

Μοναδικό γαλλικό μπριος (brioche)…ΑΦΡΟΣ!!

Το μπριός σε φόρμα είναι το πιο κλασικό γαλλικό μπριός με τόσο αφράτη, υγρή και βουτυρένια ψίχα. Κι ενώ τα μπριός που κυκλοφορούν φαίνεται να έχουν στρογγυλό και θολωτό σχήμα, το παραδοσιακό μπριός ξεχωρίζει, καθώς αποτελείται από δύο σειρές με μπάλες ζύμης σε φόρμα, όπως αυτό που δοκιμάζουμε σήμερα:   ΥΛΙΚΑ: Για το προζύμι: -1/4 φλ.  μέλι -3 κ.σ. ξηρή μαγιά -1 φλ.πλήρες γάλα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, EVENTS, MAMAS TV, ΓΙΟΡΤΕΣ/ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Φτιάχνουμε σπιτικά τριανταφυλλένια γλειφιτζούρια, ό,τι πρέπει για κέρασμα!

Διάφανα σαν κρύσταλλο, στολισμένα με μικροσκοπικά αποξηραμένο βρώσιμα τριαντάφυλλα, αυτά τα γλειφιτζούρια είναι απ’ τα πιο εντυπωσιακά χειροποίητα γλυκά που έχω δει. Είναι φτιαγμένα με δύο μόνο υλικά, ζάχαρη και σιρόπι γλυκόζης (πωλείται στα σούπερ μάρκετ και βοηθά να μην κρυσταλλώσει η ζάχαρη). Δεν είναι τέλεια ιδέα για party ή εκδηλώσεις ή ακόμα και για κέρασμα στο σχολείο;   ΥΛΙΚΑ:…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY, MAMAS TV

Πώς να επιλέξω το κατάλληλο είδος μήλου για κάθε συνταγή;

Με τόσες πολλές ποικιλίες μήλων – πάνω από 2.500 στον κόσμο – δεν είναι περίεργο να μη γνωρίζουμε ποιο μήλο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε ανάλογα με τη συνταγή που θέλουμε να φτιάξουμε, γιατί ασφαλώς δεν κάνουν όλα τα μήλα για όλες τις περιπτώσεις. Τα μήλα που θα βάλουμε στις μηλόπιτες ή τις τάρτες για παράδειγμα πρέπει να έχουν έντονη αρωματική…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα