GASTRONOMY

Γαστρονομικές απολαύσεις

COOKING, GASTRONOMY, MAMAS TV

Πώς να επιλέξω το κατάλληλο είδος μήλου για κάθε συνταγή;

Με τόσες πολλές ποικιλίες μήλων – πάνω από 2.500 στον κόσμο – δεν είναι περίεργο να μη γνωρίζουμε ποιο μήλο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε ανάλογα με τη συνταγή που θέλουμε να φτιάξουμε, γιατί ασφαλώς δεν κάνουν όλα τα μήλα για όλες τις περιπτώσεις. Τα μήλα που θα βάλουμε στις μηλόπιτες ή τις τάρτες για παράδειγμα πρέπει να έχουν έντονη αρωματική…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

«Wise Greece»:μία μη κερδοσκοπική Κίνηση με διπλό καλό σκοπό!

H Wise Greece είναι μία μη κερδοσκοπική Κίνηση με διπλό σκοπό! Από τη μία πλευρά προωθεί σε παγκόσμιο επίπεδο τα οφέλη της Ελληνικής διατροφής και την ποιότητα των ελληνικών τροφίμων, ενώ μέσα από τις πωλήσεις τους συγκεντρώνει κέρδη τα οποία «μετατρέπει» σε τρόφιμα για να τα διαθέσει σε παιδιά και συνανθρώπους μας με μεγάλη ανάγκη.      Μία Κίνηση ευαισθητοποίησης των καταναλωτών σε παγκόσμιο…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

5 αγαπημένα κίτρινα τυριά + 5 τρόποι να τα απολαύσεις

Ελληνικά και ξένα, πλούσια σε λιπαρά, με απαλή ή πιο πικάντικη γεύση, λιώνουν υπέροχα καθώς ψήνονται σε πίτες, σαγανάκια και τοστ ή γίνονται η καλύτερη συντροφιά μιας φέτας ζυμωτού ψωμιού κι ενός τσαμπιού σταφύλι… Κασέρι Μυτιλήνης Ένα ημίσκληρο τυρί απαλού, κίτρινου χρώματος, μαλακιάς υφής και υπέροχης γεύσης. Αν μείνει για λίγη ώρα εκτός ψυγείου, εκπέμπει ένα βουτυράτο άρωμα, σχεδόν μεθυστικό. Λιώνει ομοιόμορφα στη…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Φανουρόπιτα: τι συμβολίζει και γιατί τη φτιάχνουμε;

Στις 27 Αυγούστου έκαστου έτους η Εκκλησία, τιμά τον Άγιο Φανούριο. Οι Εκκλησίες γεμίζουν με τη μυρωδιά από τις Φανουρόπιτες που φτιάχνουν οι νοικοκυρές. Η παράδοση για την Φανουρόπιτα λέει ότι η Μητέρα του Αγίου Φανουρίου ήταν αμαρτωλή. Ήταν λέγεται σκληρή, άπονη και αυστηρή με τους φτωχούς και τους συμπεριφερόταν σχεδόν απάνθρωπα. Μάλιστα για τον αμετανόητο χαρακτήρα της πήγε στην…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Κι όμως! Τρως την πίτσα ΛΑΘΟΣ – Ενας ειδικός αποκαλύπτει το σωστό τρόπο!

Πάντα πίστευα πως η πίτσα τρώγεται με δύο τρόπους και οι δύο συμπεριλαμβάνουν χέρι: Είτε την τρως από την κορυφή του τριγώνου και καταλήγεις στο ζυμάρι ή από το ξεροψημένο ζυμάρι και καταλήγεις στην κορυφή(Δεν ασχολούμαι με τους ανθρώπους που την τρώνε με μαχαίρι και πιρούνι γιατί ανήκουν σε άλλο πλανήτη). Οποιον, όμως, από τους παραπάνω τρόπους και να ακολουθούμε,…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα