GASTRONOMY

Γαστρονομικές απολαύσεις

COOKING, GASTRONOMY

Λαχταριστοί μεζέδες για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας!

Spring rolls με χωριάτικο λουκάνικο, μανιτάρια και ντιπ βερίκοκο  Υλικά Για τα spring rolls 4 χωριάτικα φύλλα κομμένα σε 4 τετράγωνα το καθένα 8 χωριάτικα λουκάνικα λεπτά ή άλλο αλλαντικό 150γρ. φέτα θρυμματισμένη 300γρ. μανιτάρια, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας μυρώνια ή καυκαλήθρες, ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο μουστάρδα για άλειμμα Για τη σάλτσα 200γρ. μαρμελάδα βερίκοκο 1½…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Μανιταριών Γεύσεις: η πρώτη φωλιά μανιταριών είναι εδώ!

Φρέσκα μανιτάρια του δάσους και καλλιεργημένα, ράφια με λογής λογής μανιταροπροϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα: δεν είναι όνειρο, το πρώτο deli μανιταριών άνοιξε και τα έχει όλα…Η μυρωδιά του δάσους σε τραβάει στα καφάσια με τα φρέσκα porcini–boletus, τις κίτρινες κανθαρέλες, τα πορτοκαλιάlactarius, τους σπάνιους κοραλί αμανίτες του Καίσαρα… Αν ανήκεις στους λάτρεις των μανιταριών, έχεις μεθύσει. Για πρώτη φορά ένα κατάστημα φιλοξενεί…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY, SEASONAL

Κάστανα: 22 συνταγές για γλυκά και φαγητά! Αφιέρωμα στον πιο αγαπημένο καρπό της εποχής.

Βραστά, ψητά στο τζάκι, λατρεμένα μαρόν στο χρυσόχαρτο, φίνες βελουτέ, μοναδικά ριζότι, συνοδεία στα κρεατικά της γιορτής… Και τι δεν κάνεις με το κάστανο!Το κάστανο είναι ο καρπός που μας μεταφέρει από το φθινόπωρο στο χειμώνα, αυτό που συντροφεύει χαλαρές βραδιές στο σπίτι και έχει περισσότερο απ’ όλα συνδεθεί με τις γιορτινές χειμωνιάτικες στιγμές. Συγκεντρώσαμε 23 συνταγές γλυκών και φαγητών,…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Το κάθε τυρί θέλει το μαχαίρι του! Δείτε τι χρειάζεται ένας γνήσιος τυρο..φαγάς.

Δε νοείται τυρο…φαγάς που δεν έχει το κατάλληλο μαχαίρι για κάθε είδος τυριού: άλλο για τα μαλακά, άλλο για τα σκληρά, άλλο για άλειμμα κι άλλο για αραχνοΰφαντες φέτες!Υπάρχουν κάποιοι που αγοράζουν ένα ειδικό, «περίεργο» μαχαίρι σε κάθε ταξίδι τους, τα παρουσιάζουν στο τραπέζι τη συλλογή τους, διηγούμενοι και ιστορίες για το πώς και πού απέκτησαν το καθένα. Άλλοι πάλι…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Lunch break σε μπακάλικο; Αυτή είναι η νέα τάση που ξετρελαίνει τον κόσμο!

Τρία παντοπωλεία, ισάριθμες στάσεις για φαγητό και αγορές στο κέντρο της Αθήνας. Ergon Athens Οι υπερπαντοπώλες αφοί Δούζη, αφού κατέκτησαν την αγορά της Θεσσαλονίκης, εξαπλώθηκαν σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς σε όλη την Ελλάδα (Πάρος, Σάνη, Ρόδος κ.ά.), δοκίμασαν την τύχη τους στην αλλοδαπή (Λονδίνο, Βέλγιο), κατέβηκαν, κανονικοί κονκισταδόροι, στην Αθήνα· πριν από μερικά χρόνια στη Ν. Ερυθραία και πριν από λίγες…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα