ΓΙΟΡΤΕΣ/ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Συνταγές για διάφορες περιστάσεις

COOKING, VIDEOS, ΠΑΣΧΑ

Απίθανη χορτοφαγική μαγειρίτσα για όλους

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια λευκά 2 πράσα 1 κρεμμύδι 1 ½ λίτρο ζωμό λαχανικών 3 κ.σ. ρύζι 2 κ.γ. κορν φλάουρ Αλατοπίπερο Θυμάρι Χυμό από 2 λεμόνια Ελαιόλαδο Μαϊντανός/άνηθος   Εκτέλεση: Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο.  Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα πράσα, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και το ζωμό λαχανικών. Στο τέλος, προσθέτουμε το ρύζι. Αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, VIDEOS, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Νηστίσιμη ζεστή πατατοσαλάτα με παντζάρια

Τόσο απλή αλλά νοστιμότατη σαλάτα που θα σας ξετρελάνει…   Υλικά: 1/2 κιλό baby πατάτες 4 βολβούς από βρασμένα παντζάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι χυμό από μισό λεμόνι 2 κ.σ. ξύδι αλάτι πιπέρι     Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα για 15 λεπτά. Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις ξεφλουδίζουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμυδάκι. Σε ένα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Κρασάτο Μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, ψημένο κάτω από τραγανή Σφολιάτα!

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο χτένι κομμένο σε κύβους ή όποιο άλλο κομμάτι κρέατος θέλετε 4 κ. σούπας αλεύρι 4 κ. σούπας ελαιόλαδο 150 γρ. μπέικον 250 γρ. μανιτάρια 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά ή 1 κ. γλυκού πολτό σκόρδου 2 κοτσάνια σέλερι 2 καρότα 1 πιπεριά φλωρίνης 2 και 1/2 φλ. ζωμό βοδινού 1 και 1/2 φλ. κόκκινο ξηρό…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, VIDEOS, ΠΑΣΧΑ

Μην το πετάξετε! Φτιάξτε πεντανόστιμη κρεατόπιτα με το αρνί του Πάσχα

Υλικά: Για τη ζύμη 800 γρ αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 αυγά   Για τη γέμιση 1 κιλό κρέας ψημένο 1 κρεμμύδι 100 γρ φέτα Αλατοπίπερο Μυρωδικά (ρίγανη, μαϊντανός) 1 αυγό Λίγο ελαιόλαδο   Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Αναμειγνύουμε πρώτα όλα τα στερεά υλικά εκτός από το…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Χριστουγεννιάτικο Χοιρινό φιλέτο με γέμιση από Kάστανα – ιδιαίτερη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι!

Υλικά   800 γρ. φιλέτο από χοιρινό μπούτι 30 κάστανα για τη γέμιση και το γαρνίσμα, βρασμένα και καθαρισμένα 12 φύλλα φασκόμηλο φρέσκο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 12 κρεμμυδάκια για στιφάδο 50 ml μαυροδάφνη 150 ml ζωμός κότας αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. βούτυρο   Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα φύλλα φασκόμηλου. Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο που έχουμε κόψει σε λωρίδες.…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα