ΓΙΟΡΤΕΣ/ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Συνταγές για διάφορες περιστάσεις

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Σοκολατένιους Κουραμπιέδες με κακάο έχεις δοκιμάσει;

Υλικά  300 γρ. βούτυρο γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη άχνη 570 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ 1 σφηνάκι κονιάκ ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα   Εκτέλεση Στο μίξερ, στη μεγαλύτερη ταχύτητα, χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 20′ περίπου. Στο τέλος του χρόνου, το μείγμα μας πρέπει να…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Πώς θα φτιάξεις βασιλόπιτα χωρίς αυγά και βούτυρο;

Φέτος μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα μια βασιλόπιτα με θρεπτικά συστατικά – χωρίς βούτυρο, αβγά ή άλλα παχυντικά υλικά – με απίστευτη γλύκα και νοστιμιά! Υλικά: 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ζάχαρη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – όσο πάρει, μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός (περίπου 3 φλιτζάνια) 2 κουταλάκια τσαγιού κοφτά μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό σόδα 1…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

3 συνταγές για βασιλόπιτα από αγαπημένους Έλληνες σεφ!

Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι πολύ παλαιό, προέρχεται από εκείνο το τελούμενο στην αρχαία ελληνική εορτή των «Κρονίων» (και αργότερα των ρωμαϊκών «Σατουρναλίων») που παρέλαβαν οι Φράγκοι. Από τον Μέγα Βασίλειο προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα και της ανακήρυξης ως «Βασιλιά της βραδιάς» αυτού που το έβρισκε. Ο Μέγας Βασίλειος σύμφωνα με την παράδοση για να…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Struffoli: ιταλικά Χριστουγεννιάτικα Λουκουμαδάκια με σιρόπι μελιού!

Υλικά: 3 αυγά μεγάλα   1 κ.σ. βούτυρο   1/2 φλιτζ. και 1 κ.σ. ζάχαρη   2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για το αλεύρωμα   1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ   ηλιέλαιο για το τηγάνισμα   1 φλ. μέλι   1/4 φλ. Νερό Εκτέλεση: Σε μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά, το βούτυρο και 1 κ.σ. ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε στο…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Το κέικ των Χριστουγέννων με κομμάτια σοκολάτας και lemon curd

Υλικά: 1 φλ. τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα 2 βανίλιες 1 φλ. τσαγιού κακάο (άγλυκο) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι 200 γρ κομμάτια κουβερτούρας   Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά, βανίλιες, κακάο, αλεύρι, αλάτι, μέσα στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε και τα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα