ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Ευκολες συνταγές μαγειρικής

COOKING, MAMAS TV, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Χειμωνιάτικος μουσακάς με κρέμα μετσοβόνε

Υλικά: Για τα λαχανικά 1 μέτρια σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες πάχους 1/2 εκ.2 μεγάλες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες πάχους 1/2 εκ. άφθονο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα Για τον κιμά 600 γρ. κιμάς χοιρινός (αν δεν μας αρέσει, βάζουμε μοσχαρίσιο) 2 φύλλα δάφνης 5 κόκκοι μπαχαριού αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 ξερό κρεμμύδι, σε μικρά…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Αχτύπητη Μανιταρόπιτα με Χωριάτικο Φύλλο, Κασέρι και Κόκκινη πιπεριά

Υλικά 6 φύλλα χωριάτικα  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα της επιλογής σας 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη σε κυβάκια 100 γρ. καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον (προαιρετικά) 200 γρ.  κασέρι ή πικάντικη γραβιέρα τριμμένη ½ φλιτζάνι γάλα 3 αυγά 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Σκουπίζετε με βρεγμένο χαρτί τα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Αφράτη και σούπερ αρωματική κοτόπιτα με μπεσαμέλ, λαχανικά και τυριά

Υλικά: (για ένα ταψάκι διαστάσεων 25 Χ 35εκ.) 4 φύλλα σπιτικά ή έτοιμο χωριάτικο φύλλο του εμπορίου ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων λίγο σουσάμι (προαιρετικά)   Για τη γέμιση: 500γρ. ψαχνό από οποιοδήποτε ψημένο ή βρασμένο πουλερικό 1 φύλλο δάφνης 2 μπαχάρια 3 κουτ. σούπας βούτυρο 3 κουτ. σούπας αλεύρι ½ λίτρο γάλα 2 αυγά 100γρ. γραβιέρα  τριμμένη 400γρ. φέτα…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, VIDEOS, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Λαχταριστή Βλάχικη πίτα με 5 βασικά υλικά! Δε μένει ούτε ψίχουλο…

Υλικά: 1 ποτήρι χλιαρό νερό ½ φλ. Ηλιέλαιο 1 κ.σ. βούτυρο 400 γρ. τυρί φέτα 1 κ.γ. μαγιά ξερή 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ξύδι Αλεύρι (όσο πάρει για να γίνει μια αφράτη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας)   Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ξύδι.Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Επιτέλους κρεατόσουπα με λαχανικά ιδανική για εσάς και το μωράκι σας

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (χτένι) 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κλαδάκια σέλινο μια χούφτα ρύζι  κόκκους πιπέρι 2 φύλλα δάφνης θυμάρι αλάτι 50 ml ελαιόλαδο   χυμό από 1 λεμόνι 1 κύβος knorr   Εκτέλεση: Κόβουμε το κρέας σε ωραία κομμάτια πάχους 5 εκ. και τα βάζουμε μέσα σε μια κατσαρόλα. Με…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα