ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Ευκολες συνταγές μαγειρικής

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Όλα τα μυστικά για Θρεπτική, Πεντανόστιμη Κοτόσουπα με Λαχανικά και Λεμόνι!

Σε πολλά μέρη του κόσμου, με πρώτη την Ελλάδα, τρώνε την κοτόσουπα αυγοκομμένη. Είναι νόστιμη, βέβαια. Αλλά πολύ βαριά! Μόλις μαγειρευτεί είναι υπέροχη. Αλλά μια ώρα αργότερα, η σούπα μας γίνεται «ψωμί», ομολογήστε το.Για μια φορά δοκιμάστε την κοτόσουπα που γίνεται με κρεμμύδια, καρότα και σέλινο. Χωρίς αυγά.Είναι κλάσεις ανώτερη, με φίνα υλικά και απαράμιλλη γεύση. Εχει τρία μυστικά: Θέλει…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Κλασικά αγαπημένα γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς ανάμεικτος (χοιρινό-μοσχάρι) 1 κούπα ρύζι για σούπα (βάζω αρκετό ρύζι, γιατί μου αρέσει να χύνεται στην κατσαρόλα, ώστε το ζουμάκι να μην είναι εντελώς σκέτο) 1 σκελίδα σκόρδου περασμένη απ’ τον τρίφτη 1 σφηνοπότηρο και 1 φλιτζάνι ελαιόλαδομπόλικος φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένοςαλάτι/πιπέρι/ρίγανη/δυόσμος 2-3 πατάτες κομμένες σε μέγεθος της αρεσκείας μας 2 αυγά και 2 λεμόνια για το…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, VIDEOS, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Ο αυθεντικός κρητικός, κρίθινος, ζουμερός ντάκος

Υλικά: 1 κρίθινη κουλούρα 1 ντομάτα Ελαιόλαδο Ελιές Τυρί φέτα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη   Εκτέλεση: Βρέχουμε την κουλούρα κι ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και προσθέτουμε πάνω στην κουλούρα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε από πάνω τη φέτα θρυμματισμένη. Ολοκληρώνουμε με τις ελιές και τα μυρωδικά.    Δείτε τη διαδικασία αναλυτικά (VIDEO)  

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Ατομικές Caesars σαλάτες σε καλαθάκια ζύμης

Υλικά: 12 φύλλα για spring rolls ή φύλλα κρούστας κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια 2½ φλιτζάνια μαρούλι / μαρούλι, τεμαχισμένο 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους 1½ φέτες μπέικον, κομμένο σε κύβους ¼ φλιτζάνι ψωμί, κομμένο σε κύβους λεπτά (κατά προτίμηση μπαγιάτικο) τυρί παρμεζάνα 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο αλάτι ελαιόλαδο σε spray Σως: 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 φιλέτα αντσούγιας 2 κουταλιές…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, VIDEOS, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Ιταλική σαλάτα caprese mozzarella!

Υλικά: 2 ντομάτες 2 κεφαλάκια  mozzarella 4 κ.γ. πέστο βασιλικού Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση: Κόβουμε σε μέτριες ροδέλες τις ντομάτες και την μοτσαρέλα. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετούμε τις ροδέλες ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο γκριλ για 15 ‘. Αφού ψηθούν, βάζουμε εναλλάξ ντομάτα-μοτσαρέλλα-βασιλικό. Δείτε αναλυτικότερα πώς να πετύχετε αυθεντική ιταλική σαλάτα βήμα βήμα (VIDEO) …

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα