COOKING

Διάφορες συνταγές μαγειρικής

COOKING, GASTRONOMY

Γλυκό του κουταλιού παστέλι; Γιαm Γιαm!

Ένα ιδιαίτερο και πρωτότυπο γλυκό προστίθεται στην οικογένεια των  www.yiam.gr. Πρόκειται για το αγαπημένο παστέλι, το οποίο μέσα από μια ειδική διαδικασία μετουσιώθηκε σε λαχταριστό γλυκό του κουταλιού. Εμπνευστής του νέου προϊόντος είναι ο γιος της Αύρας Πανουσοπούλου και σεφ Κωστής Παπαχαραλάμπους, ο οποίος έδωσε στο κλασικό γλυκό μια πιο ρευστή υφή. Έτσι, καβούρδισε το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς και στη…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

The Velopresso: Ένα εσπρέσο μπαρ σε ποδήλατο κέρδισε το βραβείο design!

Οι τρεις μεγάλες αγάπες τους -καφές, ποδηλασία και αειφορία- ενέπνευσαν δύο φοιτητές της σχολής Royal College of Art στο Λονδίνο να δημιουργήσουν ένα κινητό εσπρέσο μπαρ, που θυμίζει εν πολλοίς τους παλιούς παγωτατζήδες της γειτονιάς, λατρεμένους μικρών και μεγάλων. Το μοναδικό «The Velopresso» λειτουργεί αποκλειστικά με την κίνηση των πεντάλ, ενώ το άλεσμα του καφέ αλλά και το ζέσταμα του…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Λαχταριστοί μεζέδες για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας!

Spring rolls με χωριάτικο λουκάνικο, μανιτάρια και ντιπ βερίκοκο  Υλικά Για τα spring rolls 4 χωριάτικα φύλλα κομμένα σε 4 τετράγωνα το καθένα 8 χωριάτικα λουκάνικα λεπτά ή άλλο αλλαντικό 150γρ. φέτα θρυμματισμένη 300γρ. μανιτάρια, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας μυρώνια ή καυκαλήθρες, ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο μουστάρδα για άλειμμα Για τη σάλτσα 200γρ. μαρμελάδα βερίκοκο 1½…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Μανιταριών Γεύσεις: η πρώτη φωλιά μανιταριών είναι εδώ!

Φρέσκα μανιτάρια του δάσους και καλλιεργημένα, ράφια με λογής λογής μανιταροπροϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα: δεν είναι όνειρο, το πρώτο deli μανιταριών άνοιξε και τα έχει όλα…Η μυρωδιά του δάσους σε τραβάει στα καφάσια με τα φρέσκα porcini–boletus, τις κίτρινες κανθαρέλες, τα πορτοκαλιάlactarius, τους σπάνιους κοραλί αμανίτες του Καίσαρα… Αν ανήκεις στους λάτρεις των μανιταριών, έχεις μεθύσει. Για πρώτη φορά ένα κατάστημα φιλοξενεί…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, DIY, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ, ΠΑΙΔΙ

5 έξυπνα μαγειρικά τρικ για «πειραγμένα» λαδερά που θα λατρέψουν τα παιδιά

Στην ελληνική κουζίνα κυρίαρχο ρόλο παίζουν τα λαχανικά και τα όσπρια συνοδεία άφθονου ελαιόλαδου. Τα πιάτα αυτά είναι γνωστά σε όλους εμάς με την ονομασία λαδερά. Τα λαδερά λοιπόν, είναι άκρως υγιεινά καθώς είναι συνήθως βραστά ή ψητά και τα συστατικά τους αποτελούν αγνά υλικά χωρίς καθόλου κρέας, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Είναι μια…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα