COOKING, GASTRONOMY

4 έξυπνα tips για να κάνεις τον καφέ σου ακόμα πιο τέλειο!

Την ώρα που ξυπνάς δεν θα μπορούσες να σκεφτείς κάτι πιο αναγκαίο απ’το να μυρίζει ζεστός καφές δίπλα σου απλώνοντας το άρωμα του σε όλο τον χώρο. Πώς όμως θα τον κάνεις ακόμη πιο τέλειο; Μάθε 4 μυστικά τώρα: 1. Πρόσθεσε κανέλα πριν ξεκινήσεις να τον φτιάχνεις Όχι μόνο θα έχει απίστευτη γεύση μετά, αλλά όλη η κουζίνα του σπιτιού ή…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Σοκολάτα κουβερτούρα: Λιώνει για χάρη μας…Αλλά πόσα πραγματικά γνωρίζουμε γι’ αυτήν;

Υγείας, κουβερτούρα, 55%, 70%, γάλακτος, λευκή… Τι σημαίνουν όλα αυτά; Δίνουμε τις απαραίτητες εξηγήσεις, για να κατανοήσουμε καλύτερα τη φύση του αγαπημένου μας υλικού, και αποκαλύπτουμε τα μυστικά της χρήσης του στη ζαχαροπλαστική. Ολες οι σοκολάτες παρασκευάζονται από κόκκους κακάου, που αλέθονται και γίνονται πολτός (κακαόμαζα). Αυτός ξηραίνεται, στεγνώνει από την υγρασία και έπειτα οδηγείται σε μεγάλες μηχανές για να…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

MΑΓΙΚΟ!!Ιταλός ζαχαροπλάστης δημιουργεί εντυπωσιακούς μικρόκοσμους με επιδόρπια.

Ο Ιταλός ζαχαροπλάστης Matteo Stucchi από τη Μόντσα της Ιταλίας, δημιουργεί όμορφους και γευστικούς κόσμους από απλά επιδόρπια. Τα ολοκληρώνει τοποθετώντας μικρές φιγούρες. «Η εμφάνιση ενός επιδορπίου, είναι τόσο σημαντική όσο και η γεύση» αναφέρει ο Matteo και εμείς συμφωνούμε απόλυτα. Τα ψημένα κεκάκια μετατρέπονται σε ορυχεία, οι μπουκιές από κέικ σε ρόδα του λούνα παρκ και οι φανταστικές δημιουργίες…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Τα 5 μυστικά της σωστής μακαρονάδας (Υπ)άκουσε τις συμβουλές και θα δεις

Μια αχνιστή μακαρονάδα είναι ίσως το πιο λαχταριστό πολυπιάτο που μπορεί να βγει από μια κουζίνα. Και όπως οτιδήποτε συμβαίνει στην κουζίνα, έχει κι αυτή τα μυστικά και τις ιδιαιτερότητές της. Όπως θα διαπιστώσετε, από την ανάλυση των 5 βημάτων, που οδηγούν στην τέλεια μακαρονάδα, απουσιάζει παντελώς η σάλτσα – αποτελεί άλλο μεγάλο κεφάλαιο, με περισσότερα ίσως από 5 μυστικά.Ας…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα

COOKING, GASTRONOMY

Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια; Δείτε 5 πρωτότυπα και εύκολα σνακ για βραδινό

Yγιεινό βραδινό δεν σημαίνει αναγκαστικά βραστά καρότα. Σας προτείνουμε εύκολα, γευστικά και υγιεινά πιάτα με ιδιαίτερους συνδυασμούς. Γυρίζετε αργά από τη δουλειά και δεν έχετε χρόνο, ούτε και όρεξη για μαγείρεμα. Ή απλώς η κουζίνα δεν είναι… ο τομέας σας! Παρ’ όλα αυτά, εκτιμάτε την καλή γεύση και δεν θέλετε να επιβαρύνετε την υγεία σας με φαγητά απ’ έξω. Aυτό…

Κοινοποίηστε:
FacebookTwitterGoogle+PinterestFacebook Messenger

Διαβάστε περισσότερα